أكاديمية المهن الفندقية
دورات تفاعلية ومسارات مهنية واختبارات تطبيقية وشهادات إتمام لقطاع الضيافة.
المسار المهني
تقدّم موحّد عبر دورات المسارالدورات التدريبية
اختر دورة لعرض محتواها ومتطلبات الوصول
إنجليزية الشِفت
إنجليزية عملية للضيافة في شِفت يومي مركز مدته 14 دقيقة.
عرض المنهج وتفاصيل الدورة
التميّز في الخدمة الاستباقية
دورة عملية مجانية في ملاحظة إشارات الضيف والاستماع الهادف وتخصيص الخدمة وتوقع الاحتياجات في التواصل المباشر والهاتف والبريد والقنوات الرقمية.
عرض المنهج وتفاصيل الدورة
فن التعامل مع شكاوى الضيوف
استمع بهدوء، تعاطف بصدق واتبع خطوات واضحة لتحويل الشكوى إلى فرصة لاستعادة رضا الضيف.
عرض المنهج وتفاصيل الدورة
الاستقبال الفندقي ونظام أوبرا — الدورة المهنية الشاملة
برنامج جاهزية وظيفية للاستقبال الفندقي يغطي معايير مكتب الاستقبال ورحلة الضيف الكاملة وسير العمل العملي في أوبرا من الملفات والوصول إلى الصندوق والتقارير والتدقيق الليلي.
عرض المنهج وتفاصيل الدورة
الحجوزات الفندقية وإدارة الإيرادات — الدورة الشاملة
مسار شامل لموظف الحجوزات يجمع تواصل الضيوف ودقة الحجز ومعرفة الأسعار وسير العمل المتوافق مع أوبرا والتوزيع والتوقعات وقرارات الإيرادات العملية.
عرض المنهج وتفاصيل الدورةاستعادة رضا الضيف — المستوى المهني
دورة مهنية مجانية لاستعادة الخدمة تغطي تشخيص الشكوى وتهدئة التصعيد والاعتذار والتعويض والتصعيد الإداري والاستجابة المتسقة عبر التواصل المباشر والهاتف والبريد والقنوات الرقمية.
عرض المنهج وتفاصيل الدورةخدمة المطاعم الاحترافية
أتقن أساسيات تجهيز منطقة الخدمة، واستقبال الضيوف، وتسجيل الطلبات، وتقديم الأطعمة والمشروبات، وإنهاء التجربة بمهنية.
عرض المنهج وتفاصيل الدورةمهارات الباريستا وخدمة المقاهي
تعلّم أساسيات القهوة والإسبريسو وتبخير الحليب وبناء المشروبات وتنظيم محطة العمل وتقديم خدمة مقهى متسقة وآمنة.
عرض المنهج وتفاصيل الدورة
التدبير الفندقي الاحترافي وعمليات موظفي الغرف
دورة عملية في التدبير الفندقي تغطي معايير موظف الغرف والتنظيف الآمن وترتيب الأسرّة والحمّامات وخصوصية الضيف والفحص والتقييم العملي.
عرض المنهج وتفاصيل الدورة
سلامة الغذاء ونظام الهاسب وإدارة مسببات الحساسية
دورة ضيافة عملية من 20 درساً تغطي مخاطر الغذاء والنظافة وضبط الحرارة والحساسية ونظام الهاسب والإجراءات التصحيحية والتتبع.
عرض المنهج وتفاصيل الدورةتقدّمي في الدورات
محفوظة على هذا الجهازأدوات المسار المهني
للبحث والتقديمصانع السيرة الذاتية الفندقية
أنشئ سيرة ذاتية احترافية واحفظها بصيغة PDF.